Κολοκυθοκεφτέδες (Πολίτικοι)

Αυτή η συνταγή της μαμάς ήταν η αφορμή να διαπιστώσω ότι πλέον τα παιδιά μου έχουν ωριμάσει και διατροφικά βλέποντας τα να δοκιμάζουν τους κολοκυθοκεφτέδες με ενδιαφέρον και χωρίς διαμαρτυρίες (τελικά υπάρχει ελπίδα!). Μεζεδάκι που συνήθως μας έφτιαχνε κι εκείνη τα καλοκαίρια θυμάμαι ότι τους τρώγαμε ωσάν να ήταν λουκουμάδες, γιατί τέτοια είναι η νοστιμιά τους...