Κρουασανάκια με γέμιση τυριού ,Καταπληκτικά σε γεύση !!

Υλικά για  γέμιση 300γρ.τυρι τριμμένο που λιώνει Υλικά για την ζύμη. 2 ποτήρια νερού ζεστό γάλα, 1 ποτήρι νερού σπορέλαιο η ελαφρύ ελαιόλαδο, 2 αυγά εκ των οποίων κρατάμε τον ένα κρόκο για επάλειψη στο τέλος, 2 φακελάκια μάγια ξηρή, 1κουταλια της σούπας και λίγο ακόμα ζάχαρη, λίγο μαχλεπι κοπανισμένο, μια πρέζα αλάτι το οποίο ρίχνομε στο αλεύρι,περίπου 700 με 800γρ.αλευρι για τσουρέκι,κάνει όμως και ο τι αλεύρι έχετε. Για την επάλειψη 1 κουτάλια σούπας γιαούρτι, τον κρόκο που φυλάξαμε, και λίγη κρέμα γάλακτος.