Λεμόνια Τουρσί

Όσοι αγαπούν τη Μαροκινή Κουζίνα δεν θα πρέπει να παραλείψουν ένα από τα βασικά της υλικά, που δίνει άρωμα και ενισχύει τη γεύση, το λεμόνι τουρσί! Εδώ υπάρχουν άφθονα στο εμπόριο και αγοράζονται πολύ, είτε μόνο τους είτε αναμεμειγμένα με ελιές και άλλα τουρσί.Αν όμως εμείς έχουμε τα δικά μας λεμόνια, ζουμερά, αρωματικά και αψέκαστα, μπορούμε πανεύκολα να φτιάξουμε το δικό μας σπιτικό τουρσί.Έτσι, μετά από μερικές εβδομάδες, θα μπορούμε να απολαύσουμε αυτή την υπέροχη λιχουδιά και να συνοδεύσουμε τα ψητά ή τις σαλάτες μας. Δοκιμάστε το, αξίζει, γιατί τα Ελληνικά λεμόνια είναι πολύ αρωματικά!