Μανιτάρια αλά κρεμ σε πήλινο

Εύκολη και νόστιμη συνταγή της μητέρας μου.Εξαιρετικό ως ορεκτικό, αλλά μπορεί να συνοδεύσει άριστα και ζυμαρικά σαν σάλτσα. Για τους λάτρεις των μανιταριών, η λιτή σύστασή της και η απουσία μυρωδικών και καρυκευμάτων αναδεικνύει πολύ ωραία τη γεύση τους!