Μανιτάρια ψητά με τυριά και πιπεριές

Ξέρω , ξέρω ..είμαι λίγο εξαφανισμένος , όχι απο τη κουζίνα αλλά απο τον υπολογιστή και άφησα την Αχτίδα να κάνει γλυκά γιατί μη σας πει ψέμματα ..τα φαγητά εγώ τα κάνω!Σήμερα λοιπόν περιμένω την Ειρήνη μου και είπα να κάνω μια σπεσιαλιτέ μου με μανιτάρια που την έκανα προχθές που ήρθε το Δρομάκι και τελικά το έφαγε όλο η Αχτίδα!Χρειάζονται μανιτάρια Πόρτε Μπέλο ,τόσα όσα υπολογίζετε οτι θα φάτε.Τα πλένω με βρεγμένο πανί για να μη πάρουν νερό και τα βάζω ανάποδα σε βουτυρωμένο ελαφρά ταψί.Έχω κόψει πιπεριές σε λεπτές φετούλες, μαιντανό ψιλοκομμένο, ντομάτες σε πολύ λεπτές φετούλες, κασέρι τ