78
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 4 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο σε σκόνη 1 κσ
- κύβος λαχανικών 1 κσ
- κύμινο 1 κσ
- φρυγανιά 1 κούπα/ες
- αυγά 1 τμχ
- δυόσμος 10 κσ
- ρεγκάτο 6 κσ
- γιαούρτι 400 γρ
- κύμινο 3 κσ
- δυόσμος 7 κσ
- λάδι 3 κσ
4 μελιτζάνες φλάσκες 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κ.σ. σκόνη σκόρδο 1 κ.σ. σκόνη λαχανικών 1 κ.σ. κύμινο 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά 1 αβγό 10 κ.σ. δυόσμο 6 κ.σ. ρεγγάτο Αλάτι Πιπέρι Λάδι για το τηγάνισμα 400 γρ. γιαούρτι 3 κ.σ. κύμινο 6-7 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 2-3 κ.σ. λάδι Αλάτι Πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.cookingbook.gr
