Μπουγιουρντί

Το σαββατοκύριακο που μας πέρασε, το cooking 30′s ταξίδεψε στο μαγευτικό Πολυνέρι Φαρσάλων και είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει μια πολίτικη συνταγή από τα χέρια μιας νέας και ωραίας μαγείρισσας. Σας την παρουσιάζω! Ένα ζεστό χειροκρότημα για τη Βάσω! ΥΛΙΚΑ (για ένα πήλινο 15 εκ.) 200 γρ. τυρί φέτα 100 γρ. κασέρι 1 μεγάλη ντομάτα 1 πράσινη πιπεριά ελαιόλαδο αλάτι – πιπέρι – ρίγανη 7-8 σταγόνες ταμπάσκο   ...