Ρολάκια μελιτζάνας με μπέικον και φέτα. Roll baby roll

Αυτός είναι ένας νόστιμος και εύκολος μεζές που στηρίζεται στο τρίπτυχο της επιτυχίας μελιτζάνα , φέτα , ντομάτα . Guest star το μπέικον ! Υλικά  4 μελιτζάνες τσακώνικες 1ο φέτες μπέικον 200 γρ φέτα λάδι για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα  2 ντομάτες ώριμες τριμμένες 1/2 κούπα χυμό ντομάτας 2 κουταλιές λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκκομένο ...