Σουφλέ πατάτας

Το σουφλέ πατάτας που σας προτείνω είναι ένα πολύ νόστιμο πρώτο πιάτο αλλά θα μπορούσε άνετα να σερβιριστεί και σαν κύριο γεύμα γιατί είναι πλούσιο σε υλικά και σε θερμίδες βέβαια γιατί έχει σαν βάση την τηγανιτή πατάτα.