Σουφλέ πατάτας με καπνιστή γαλοπούλα

Είναι μια σχετικά εύκολη συνταγή που την βρήκα σε ένα παλιό περιοδικό...Σαν φοιτητής και σαν πρωτάρης στην κουζίνα μπορώ να πω ότι το αποτέλεσμα ήταν τέλειο!!