Σουφλέ σπανάκι

Σπανάκι 1 κιλό
Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμένα
Φέτα 300 γρ θρυμματισμένη
Μπαγιάτικο ψωμί 2 φλιτζάνια τσαγιού τρίμματα
Αυγά 4 τεμ χτυπημένα
Γάλα 2 κούπες
Τυρί ρεγκάτο 100 γρ τριμμένο
Τυρί ένταμ 100 γρ τριμμένο