173
Υλικά
- ρύζι 1.5 κούπα/ες
- ξύδι ρυζιού 0.33 κούπα/ες
- ζάχαρη 2 κγ
- αλάτι 1 κγ
- φύκια nori 4 φύλλα
- καρότο 1 τμχ
- αγγούρι 0.5 τμχ
- πιπεριές 0.5 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι -
- αβοκάντο 1 τμχ
- σάλτσα σόγιας 1 κσ
- wasabi 1 κσ
Η συνταγή που σας έχω σήμερα είναι απλή, λέγεται sushi maki roll, δεν περιέχει ψάρι αλλά αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καβούρι ή τόνο μαζί με τα λαχανικά. Τα υλικά βρίσκονται σε μεγάλες αλυσίδες τροφίμων και νομίζω πως δεν είναι δύσκολο να τα βρείς. Το ρύζι είναι κατηγορία sushi rice και πρόκειται για ένα κοντόκοκο ρυζάκι με πολύ άμυλο. Ίσως θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί νυχάκι αλλά δεν το έχω δοκιμάσει...
Διάβασε τη συνταγή στο eri-captaincook.blogspot.com