Σπανάκι τηγανίτες

Υλικά: 100 gr κατεψυγμένο σπανάκι πουρέ, 1 αυγό, 150 ml γάλα, 5 κουταλιές σούπας αλεύρι, 100 gr τυρί φέτα δωδώνη, μοσχοκάρυδο, 2 κουταλιές ηλιέλαιο, αλάτι, πιπέρι