Tapas

Στην Ισπανία  "Tapas" λένε μια μεγάλη οικογένεια από ορεκτικά ή  σνακ αυτό που εμείς δηλαδή ονομάζουμε μεζεδάκια. Μπορεί να είναι κρύα ή ελαφρώς ζεστά.Συνδυάζοντας διάφορα τέτοια μεζεδάκια μπορούμε να φτιάξουμε ένα πλήρες γεύμα ή να εμπλουτίσουμε ένα εορταστικό μπουφέ.Στο Λονδίνο ένα βραδινό μας αποτελείτο από  διάφορα Tapas  που με μεγάλη επιμέλεια έφτιαξαν τα παιδιά μου.Μπλινίς με καπνιστό σολομό και παντζάριαΤα μπλινίς είναι μικρές τηγανίτες τις οποίες μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας ή να τις αγοράσουμε από μεγάλα Σ/Μ σε συσκευασία...