66
Υλικά
- αλεύρι 300 γρ
- μπέκιν πάουντερ 0.5 κγ
- αλάτι 0.5 κγ
- ξύδι 0.5 κγ
- βούτυρο 15 γρ
- ελαιόλαδο 10 ml
- τυρί φέτα 325 γρ
- κοπανιστή 25 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κσ
- δυόσμος 1 κσ
- καυτερές πιπεριές 0.5 τμχ
- ντομάτα 0.5 τμχ
- αυγά 1 τμχ
- ελαιόλαδο 350 ml
- μέλι 6 κσ
- σουσάμι 6 πρέζα/ες
- μαυροκούκι 6 πρέζα/ες
Ένα πιτάκι τραγανό που γίνεται στο τηγάνι σαν γκιουζλεμές, με πικάντικη γέμιση από τυριά και απ’ έξω μια πρέζα μέλι πάνω σε δυο ειδών σουσάμια, που σχοινοβατεί ανάμεσα στο καυτερό, το αλμυρό και το γλυκό. Ο τέλειος μεζές για μια γκουρμέ αρωματική μπύρα!
Διάβασε τη συνταγή στο caruso.gr
