100
Υλικά
- άσπρα φασόλια 500 γρ
- ελαιόλαδο 5 κσ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- σέλερι 4 κλων
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- κονκασέ 1 τμχ
- ζωμός λαχανικών 2 λτ
- ζωμός κοτόπουλο 2 λτ
- κουμ κουάτ 10 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Πιάτο αγροτικής γιορτής, ευχαριστήριο, προσφορά στον Απόλλωνα απ' τον Θησέα. Η συνυφασμένη με το εθνικό DNA φασολάδα στην κλασική χυλωμένη της εκδοχή και σε 7 από τις καλύτερες παραλλαγές, όλες ανεξαιρέτως χορταστικές και νόστιμες.
Διάβασε τη συνταγή στο www.pandespani.com