Γίγαντες με ασκόλυμπρους στη γάστρα

Για όσους είστε τυχεροί και μπορείτε να βρείτε ασκόλυμπρους τώρα δοκιμάστε αυτό το εύκολο και νόστιμο πιάτο.Προχτές στη λαϊκή αγόρασα λίγους έτσι για το καλό, η πρώτη σκέψη ήταν να γίνουν σαλάτα, μετά θυμήθηκα ότι μια φορά τους είχα κάνει τη γάστρα προσθέτοντας φέτες λεμονιών και μπαχαρικά. Και ήρθε και η τρίτη σκέψη γιατί όχι και με γίγαντες!!Δανείστηκα λίγους γίγαντες από τη γειτόνισσα τους έβαλα από βραδύς στο νερό και σήμερα έγινε το μοναχικό μου πιάτο.