135
Υλικά
- γίγαντες 0.5 κιλ
- αλάτι 2 κσ
- ελαιόλαδο 0.5 λτ
- μαϊντανός -
- ψωμί 0.5 κιλ
- ντομάτα 2 τμχ
- σκόρδο 4 σκελ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- αλάτι 1 κγ
- λευκό ξύδι 1 κσ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλ
- ελαιόλαδο 1 κσ
- πάπρικα γλυκιά 1 κγ
- πιπέρι 0.125 κγ
- σόδα αναψυκτικό 1 κουτί
Ούτε σούπα στην κατσαρόλα, ούτε σιγοψημένοι στο πήλινο, ούτε μελωμένοι στο ταψί μέσα στο φούρνο. Οι απίστευτα τραγανοί γίγαντες βγαίνουν κατευθείαν απ' το τηγάνι και είναι κυριολεκτικά εμπειρία. Συνοδεύονται από μια ελαφριά σάλτσα σκορδαλιάς ντομάτας σε συνταγή από το καλύτερο εστιατόρια της Δονούσας.
Διάβασε τη συνταγή στο www.pandespani.com