85
Υλικά
- φασολάκια μαυρομάτικα 500 γρ
- ζωμός κοτόπουλο 1 τμχ
- σέσκουλα 1 κιλ
- χωριάτικα λουκάνικα 1 τμχ
- ελαιόλαδο 40 ml
- σκόρδο 1 σκελ
- πουρές κολοκύθας -
- κόκκινη κολοκύθα 2 κιλ
- βούτυρο 200 γρ
- μοσχοκάρυδο 3 γρ
- ελαιόλαδο 20 ml
- ελαιόλαδο 120 ml
- ξύδι 30 ml
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- αλάτι -
- πιπέρι -
500 γρ. φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα σε ζωμό κότας (τα κρατάμε μαζί με τον ζωμό κότας) 1 κιλό σέσκουλα καθαρισμένα από το κοτσάνι τους 1 λουκάνικο χωριάτικο ψημένο και κομμένο σε ροδέλες 40 ml. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο...
Διάβασε τη συνταγή στο www.ucook.gr