Παραδοσιακοί γίγαντες φούρνου με δυόσμο

Οι γίγαντες μου φέρνουν πάντα στον νου καλοκαίρι, ουζάκι, θάλασσα, με άλλα λόγια Ελλάδα! Αν και τρώγονται πολύ ευχάριστα το καλοκαίρι, δεν θα πρέπει κανείς να τους στερήσει από τον εαυτό του κατά την διάρκεια των υπόλοιπων εποχών. Τα φασόλια γίγαντες, όπως και κάθε όσπριο, είναι καλύτερα όταν είναι τελευταίας εσοδείας, γι’ αυτό πάντα προσέχω την ημερομηνία συσκευασίας αλλά και τον τόπο προέλευσης τους (ιδανικό θα ήταν δε, αν τα αγόραζα κατευθείαν από παραγωγό)....