Αφράτα ψωμάκια σαν μπριός, τέλεια για σάντουιτς

Καιρό τώρα ψάχνω μια συνταγή για μαλακό, αφράτο ψωμί που να φτιάχνει ωραία σάντουιτς, ώστε να αντικαταστήσω το ψωμί του τοστ. Και επιτέλους τη βρήκα! Αυτά τα αφράτα, μαλακά, μυρωδάτα ψωμάκια σαν μπριός, δεν έχουν τόσα λιπαρά και είναι πεντανόστιμα! Φτιάχνουν τέλεια σάντουιτς, αλλά και burgers, και φυσικά μπαίνουν στην κατάψυξη