Αλ πέστο (και ξαναπέστο!) δυόσμου και μαϊντανού

Στης ακρίβειας τον καιρό, φτιάχνω "πέστο" το φτηνό!! Νοστιμότατο και οικονομικότατο "αλ πέστο", προσωπική ανακάλυψη μετά από διάφορες δοκιμές και (γευστικά απαίσιες) αποτυχίες !!