108
Υλικά
Ένα δροσερό ξινούτσικο κέικ με φρούτα που ψήνονται μαζί με το κέικ και γίνονται σαν μαρμελάδα. Ψήνεται με τα φρούτα από κάτω και το κέικ από πάνω και μετά το ψήσιμο το γυρίζουμε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα φρούτα, αρκεί να είναι σαρκώδη και ώριμα. Εγώ προτιμώ την καλοκαιρινή εκδοχή με δαμάσκηνα, ροδάκινα ή βερίκοκα ή συνδυασμούς αυτών. Το χειμώνα μπορείτε να το ψήσετε με μήλα και/ή αχλάδια και κανέλλα αντί για μοσχοκάρυδο.
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr