Ανθότυρο σε γλυκά τριγωνάκια

Ανθότυρο μέσα στο ζυμαράκι, ζάχαρη και κανελλίτσα και μοσχομύρισε το σπίτι! Υλικά για 30 κομμάτια:  250 γρ. ανθότυρο 100 γρ. βούτυρο 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά ζάχαρη 1 βανίλια Ζάχαρη και κανέλλα για την επικάλυψη