86
Υλικά
- αρνί 1 τμχ
- ρύζι μπασμάτι 1.5 φλ
- ρεβίθια 0.75 φλ
- σταφίδες 1 κσ
- ξερά βερίκοκα 5 τμχ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- βούτυρο αγελάδος 0.33 φλ
- πετιμέζι 0.5 φλ
- αλάτι 1 κγ
- κύμινο 0.5 κγ
- πιπέρι 1 κγ
- αμύγδαλα 2 κσ
- κουκουνάρι 2 κσ
Υλικά για 6 άτομα: 1 μπούτι από αρνί 1,5 κιλό περίπου (ή μοσχάρι σπάλα) 1.5 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 3/4 του φλιτζανιού ρεβίθια μικρά (τα μουλιάζετε για 6 – 8 ώρες στο νερό)
Διάβασε τη συνταγή στο www.easykuzina.gr