Artichoke Moussaka/ Μουσακάς με αγκινάρες

H άνοιξη αρνείται να έρθει, και όλες μου οι ελπίδες για μπάνια στην υπέροχη θάλασσα της Χαλκιδικής φαίνεται να εξανεμίζονται. Για να μην σκέφτομαι συνέχεια το ταξίδι μπήκα στην κουζίνα να φτιάξω ένα πολύ ανοιξιάτικο και αγαπημένο πιάτο, μουσακά με …