93
Υλικά
- αλεύρι για τσουρέκια 550 γρ
- μαγιά νωπή 40 γρ
- βούτυρο γάλακτος 120 γρ
- γάλα 130 γρ
- ζάχαρη 150 γρ
- αυγά 3 τμχ
- ούζο 1 κσ
- μαχλέπι 0.5 κγ
- κακουλέ 0.5 κγ
- λεμόνι 1 τμχ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- κρόκοι 1 τμχ
Η γιαγιά μου την έλεγε τσουρεκοβασιλόπιτα.
Κάθε φορά που την έφτιαχνε, δεν παρέλειπε να μου τονίζει ότι στην Πόλη, έτσι έφτιαχναν τις βασιλόπιτες, σαν τσουρέκια.
Είναι η παραδοσιακή Πολίτικη συνταγή, που έφτιαχναν, για να έχουν την ευλογία του Αγίου Βασιλείου.
Βασιλόπιτα Πολίτικη...
Κάθε φορά που την έφτιαχνε, δεν παρέλειπε να μου τονίζει ότι στην Πόλη, έτσι έφτιαχναν τις βασιλόπιτες, σαν τσουρέκια.
Είναι η παραδοσιακή Πολίτικη συνταγή, που έφτιαχναν, για να έχουν την ευλογία του Αγίου Βασιλείου.
Βασιλόπιτα Πολίτικη...
Διάβασε τη συνταγή στο faghta-giagias.blogspot.com
