Brioche Margherita

Η συνταγή που ακολουθεί, προέρχεται αυτούσια από το εξαιρετικό blog της Gabriela Cara, Gabriela's blog. Η αυθεντική ονομασία του είναι Bucte κι απ ότι αναφέρει, είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην Πολωνία και τη Γερμανία (αν έχω καταλάβει σωστά :)) Στην Ελληνική εκδοχή του, πρόσθεσα για άρωμα μισό κτγ μαστίχα κοπανισμένη, σουσάμι και μαυροκούκι.Πρώτες ύλες- 500 g αλεύρι γοχ- 1 κτγ αλάτι- 50 g ζάχαρη άχνη- 90 g βούτυρο λιωμένο- 120 ml γάλα ζεστό- 42 g μαγιά φρέσκια (1 κύβος)- 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου- 40 g βούτυρο λιωμένο για επάλειψη- 1 κτγ μαστίχα κοπανισμένη- σουσάμι, μαυροκούκιΕπί τω έργ