Burger λαχανικών ...μια υγιεινή, νηστίσιμη νοστιμιά

Ένα γρήγορο και ελαφρύ πιάτο που η μεσογειακή του ταυτότητα το κάνει δελεαστικό αλλά και εθιστικό! Για τα burgers με λαχανικά δεν χρειαζόμαστε παρά να έχουμε στο ψυγείο μας λαχανικά ... άρα... γιατί όχι; Μια γρήγορη, νόστιμη και εύκολη λύση για ένα καθημερινό μεσημεριανό ή βραδινό.