Βυζαντινό Ραβανι με κρέμα (ή Πολίτικο)

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πολύ γνωστό γλυκό ταψιού, το γνωστό μας ραβανι. Ωστόσο, δεν είναι η συνηθισμένη συνταγή διότι είναι από κάτω ραβανι με κρέμα ζαχαροπλαστικής από πάνω, πασπαλισμένη με κανέλα και φιστίκι. Θα το βρείτε και με ονομασία Βυζαντινό. Η γεύση του είναι εξαιρετική και σας συστήνω να το δοκιμάσετε!