77
Υλικά
- αλεύρι 250 γρ
- αλάτι 0.5 κγ
- γιαούρτι 120 γρ
- γάλα 120 ml
- χρώμα ζαχαροπλαστικής 0.5 κσ
- βούτυρο 110 γρ
- ζάχαρη 300 γρ
- βανίλια 1 κγ
- αυγά 2 τμχ
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- ξύδι 2 κγ
- τυρί κρέμα 225 γρ
- μασκαρπόνε 225 γρ
- ζάχαρη άχνη 115 γρ
- κρέμα γάλακτος 350 ml
- καρύδα 30 γρ
- μαρασκίνο -
Το υπέροχο και πολύ δημοφιλές αμερικάνικο κέικ, κόκκινο σαν βελουδένιο εσωτερικά αν και περιέχει κακάο αλλά λόγω της χημικής αντίδρασης που δημιουργείται όταν αυτό συνυπάρχει με την σόδα και το ξύδι που περιέχει η συνταγή δίνει αυτό το υπέροχο κόκκινο βελούδινο χρώμα που κάνει αντίθεση με το άσπρο του icing frosting...
Διάβασε τη συνταγή στο www.greekmasa.gr
