49
Υλικά
- μπισκότα κανέλας 440 γρ
- βούτυρο 180 γρ
- τυρί κρέμα 500 γρ
- λεμόνι 1 τμχ
- κρέμα γάλακτος 300 γρ
- λευκή σοκολάτα 220 γρ
- ζελατίνη 2 κγ
- ζελατίνη 1 κγ
- τρούφα -
- καραμελάκια -
- σοκολατάκια -
Ήθελα κάτι χαρούμενο και παιχνιδιάρικο, οπωσδήποτε γλυκό, γεμάτο γεύσεις και χρώματα. Με τα Χριστούγεννα να είναι πια τόσο κοντά μας, ο γιορτινός αέρας είναι απαραίτητη παρουσία στα επιδόρπια που θα σφραγίζουν τα γεύματά μας από εδώ και στο εξής. Τι θα λέγατε λοιπόν να φτιάχναμε ένα cheesecake, με βάση που μοσχοβολά κανέλα, πλούσια τυρόκρεμα που χαρακτηρίζεται από τη σχεδόν βελούδινη γλυκύτητα της λευκής σοκολάτας και μια ελαφρώς υπόξινη επικάλυψη; Και επειδή τις γιορτινές μέρες το παιδικό στοιχείο αναβιώνει σε όλους μας, αφήνουμε τη δημιουργική φαντασία μας ελεύθερη και το διακοσμούμε με ότι λιχουδιά μας αρέσει!...
Διάβασε τη συνταγή στο saborconna.blogspot.com