Chocolate truffle macaroon slice/ Ένα μεγάλο ''μακαρόν'' καρύδας με επικάλυψη σοκολάτας

Μου είχε λείψει η σοκολάτα, οπότε αν και καλοκαιριάτικα πήγα μια βόλτα από το μαγαζί του Παρλιάρου, προμηθεύτηκα καλή κουβερτούρα(πικρή!) και ένα άλλο απόγευμα χαζεύοντας στα Fnac βρήκα ένα τέλειο αγγλικό βιβλίο με συνταγές σοκολατένιων γλυκών και πέφτω σε μια σελίδα με ένα λαχταριστό σοκολατένιο γλυκό σε συνδυασμό με ινδική καρύδα!