Δίχρωμο νηστίσιμο κέικ

Δεν μπορώ να πω ότι η σημερινή συνταγή είναι Η ΠΙΤΑ! Ένα νηστίσιμο κέικ είναι, παλιά μάλιστα συνταγή γι αυτό τόσο λιτό, με τα συν και τα πλην των νηστίσιμων κέικς στην υφή και στη γεύση. Ελαφρύ, με σχετικά καλή συνοχή για κέικ που δεν έχει αυγά, και πολύ εύκολο ώστε να μη χρειάζεται ούτε μίξερ. Δεν ήθελα να φτιάξω πιο πλούσιο κέικ αυτή την εβδομάδα γιατί είπαμε να αποφύγουμε τα λιπαρά, κάποιοι λόγω νηστείας κάποιοι γιατί απλώς το παρακάναμε… Τελικά μας άρεσε και θα επαναληφθεί!