Ελαφρύ επιδόρπιο με βραστή κρέμα, μπισκότα digestive και μπανάνα

Η ανάρτηση προέκυψε μετά από παράκληση αναγνώστη (ναι, με διαβάζουν κι άλλοι εκτός από τις φίλες και την μαμάκα μου!) και δεν θα μπορούσε να μείνει ανεκπλήρωτη… Άλλωστε αυτό είναι ένα επιδόρπιο που φτιάχνω τακτικά στα παιδιά μου κι αργά ή γρήγορα  θα έβγαινε κι αυτό «στον αέρα».  Η βασική ιδέα αυτής της συνταγής προκύπτει από την  παραδοσιακή βραστή κρέμα άνθους αραβοσίτου (corn flour) με γεύση βανίλιας ή σοκολάτας, με την διαφορά ότι προστίθενται μπισκότα, μπανάνα και τρίμα σοκολάτας για να είναι περισσότερο ελκυστική και πλούσια...