Εύκολα κρουασάν

Τη συνταγή για τα κρουασανάκια αυτά, μου την είχε δώσει η φίλη Τζίνα. Βέβαια, το αστείο είναι πως η γιαγιά της που τα έφτιαχνε, τα έλεγε τυροπιτάκια αλλά όταν τα δοκίμασα, αμέσως μου ήρθε στο μυαλό εκείνο το τρυφερό και αφράτο κρουασάν.

Για να σε ξεμπερδέψω, υπάρχουν δύο ειδών κρουασάν: τα κλασικά, πασίγνωστα, γαλλικά κρουασάν και τα άλλα, τα ελληνικά που δεν είναι κρουασάν, από θέμα τεχνικής, αλλά στην Ελλάδα έτσι τα λέμε.

Εγώ σήμερα αναφέρομαι, στα δεύτερα, που φτιάχνονται στο άψε σβήσε, μοσχοβολάνε βούτυρο και είναι «πανέμορφα», όπως ακριβώς τα γαλλικά!