265
Υλικά
- φύλλο κρούστας 1 πκτ
- βούτυρο 0.5 κούπα/ες
- κιμάς μοσχαρίσιος 600 γρ
- πράσα 2 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- πιπεριές Φλωρίνης 1 τμχ
- μαϊντανός -
- ελαιόλαδο 0.5 κούπα/ες
- κρασί 0.5 κούπα/ες
- αλάτι -
- πιπέρι -
- σκόρδο σε σκόνη -
- πιπέρι καγιέν 0.5 κγ
- καπνιστή πάπρικα 0.5 κγ
- σιμιγδάλι χοντρό 2 κσ
- αυγά 1 τμχ
- τυρί 1 κούπα/ες
- σουσάμι -
- μαυροκούκι -
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστα 1/2 κούπα βούτυρο λιωμένο 600 γραμ κιμά μοσχάρι (καπάκι) ή ανάμεικτο (μοσχάρι - χοιρινό) 2 πράσα (το άσπρο μέρος) 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά Φλωρίνης μαϊντανό 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα κρασί αλάτι πιπέρι σκόρδο σκόνη (κατά βούληση) 1/2 κτγ πιπερίτσα (πιπέρι καγιέν) ...
Διάβασε τη συνταγή στο oinomagirion.blogspot.com