Εύκολη κοτοσαλάτα με ελαφριά σάλτσα γιαουρτιού

Στα πλαίσια ανακύκλωσης φαγητού προτείνω αυτή την εύκολη κοτοσαλάτα. προϋπόθεση για να τη φτιάξετε είναι να σας έχει μείνει κοτόπουλο από την προηγούμενη μέρα, βραστό ή ψητό.Με ό,τι λαχανικά σας βρίσκονται σπίτι, μπορείτε να τη φτιάξετε. Η σαλάτα αυτή με τα λαχανικά και  το κοτόπουλο, μπορούν να αποτελέσουν ένα κύριο γεύμα. Ανάλογα την εποχή, μπορείτε να προσθέστε λαχανικά που ταιριάζουν.