Φακές με σύγλινο και πράσα

Μια χειμωνιάτικη συνταγή που θα ενθουσιάσει και τους πιο απαιτητικούς με την πολυπλοκότητα της γεύσης της. Άρωμα καπνού και γλυκιά επίγευση σ’ ένα πιάτο που δεν είναι σούπα, αλλά χυλωμένο.