Φακες σουπα με λαχανικα και αρωμα πορτοκαλιου!

Μυρωδάτη και νόστιμη φακή με λαχανικά σας έχω σήμερα, ένα πλούσιο πιάτο γεμάτο πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, σωστός θησαυρός για να δυναμώσουμε και να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας μετά από τόση ταλαιπωρία των ιώσεων, αλλά και για την περίοδο που ξεκίνησε της Σαρακοστής όπου οι φακές αντικαθιστούν με μεγάλη επιτυχία το κρέας αφού είναι πρωτεϊνούχο φαγητό με υψηλό δείκτη σιδήρου και φυλλικό οξέος. Την έχω φτιάξει σε μορφή σούπας αλλά μπορεί κάλλιστα να γίνει και σαλάτα.