Φασόλια γίγαντες στο φούρνο

Φασόλια γίγαντες στο φούρνο όσπρια νηστίσιμο 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες3-4 κλωνάρια σέλινο1 καρότο6 κόκκοι μαύρο πιπέρι2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο2 μέτρια ξερά κρεμμύδια τριμμένα2-3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια3-4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια ή ψιλοκομμένες