84
Υλικά
- μοσχάρι φιλέτο 1 κιλ
- κεφαλογραβιέρα 300 γρ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- βούτυρο 2 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 4 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- πιπεριές 2 τμχ
- κονιάκ 100 ml
Υλικά 1 κομμάτι φιλέτο ή νουά μοσχαρίσιο γύρω στο 1 κιλό 300 γρ. Κεφαλογραβιέρα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 2 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 100 ml κονιάκ αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο μπρόκολο σοτέ για το γαρνίρισμα
Διάβασε τη συνταγή στο www.greekmasa.gr
