Γαρίδες με πικάντικη σάλτσα

Υλικά συνταγής 1/2 κιλό γαρίδες βρασμένες 1 κουταλιά worcestershire sauce 1/2 κουταλάκι μουστάρδα σκόνη 3 κουταλιές φρούτου κοφτές βούτυρο 2 κουταλιές σούπας κοφτές αλεύρι 1/5 λίτρου whipping cream 3 κουταλιές σιέρυ ξηρό αλάτι, πιπέρι ...