Γαύρος Σαγανάκι με φέτα και ντομάτα

Υλικά :1/2 κιλό γαύρο200 γραμμάρια νερό150 γραμμάρια ντομάτα τριμμένη στο τρίφτη (χωρίς φλούδες και σπόρια) 50 γραμμάρια ελαιόλαδο1 πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη (εάν τρώτε)1/2 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1/2 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη150 γραμμάρια φέτα κομμένη σε πολύ μικρούς κ