Γιαννιώτικα Κουλουράκια

Καταπληκτικά, αφράτα και τραγανά παραδοσιακά Γιαννιώτικα κουλουράκια, που μοιάζουν με τους κουραμπιέδες δοκιμάστε τα τώρα στις γιορτές, αλλά τρώγονται και όλο τον χρόνο!Προετοιμασία: 30′ λεπτάΨήσιμο: 15′ λεπτάγια 60 περίπου κουλουράκιαΤα υλικά1200 gr. αλεύρι μαλακό350 gr. βούτυρο πρόβειο12 αυγά300 gr. ζάχαρη30 gr. μαγειρική αμμωνία...