Γίγαντες αλά πεπερονάτα

Ας μαγειρέψουμε τώρα γίγαντες αλά πεπερονάτα! Οι γίγαντες είναι από τα πιο νόστιμα όσπρια κι αναμφισβήτητα έχουν την πιο πλούσια και μεστή γεύση. Πέραν από πλακί τους κάνω:
λεμονάτους με πρασοσέλινο,
στιφάδο ,
με σπανάκι
σαλάτα.
Είχα φτιάξει που λέτε παλιότερα μια μακαρονάδα αλά πεπερονάτα και εμπνευσμένη από αυτό το πιάτο σκέφτηκα γιατί να μην φτιάξω και τους γίγαντες με ανάλογο τρόπο; Η έμπνευσή μου αποδείχθηκε σωστή και χωρίς υπερβολή θεωρώ ότι είναι από τα πιο νόστιμα πιάτα με γίγαντες που έχω φάει! Αξίζει να δοκιμάσετε τους γίγαντες αλά πεπερονάτα! Ένα λαχταριστό, χορταστικό και θρεπτικό πιάτο! Χρησιμοποίησα μαύρους γίγαντες ελέφαντες. Μπορείτε φυσικά να βάλετε κι άλλο είδος του αγαπημένου μας οσπρίου!