Γλύκισμα με μπισκότα από τον Τσελεμεντέ

Το γλυκό αυτό μοιάζει με κορμό (μωσαϊκό) εξωτερικά αλλά αφού ο Κος Τσελεμεντές το ονόμασε έτσι σίγουρα ήξερε κάτι παραπάνω. Καταπληκτική και εύκολη συνταγή που ήθελα να τη μοιραστώ (είναι η πρώτη μου)γιατί είναι το αγαπημένο μου γλυκό. Φτιάχνεται το καλοκαίρι γιατί είναι δροσερό, εγώ όμως το φτιάχνω και το χειμώνα!