Γλυκό κουταλιού σύκο

Υλικά Σύκα 1 κιλό πράσινα όχι ώριμα Ζάχαρη 1200 γρ Νερό 5-6 κούπες τσαγιού Λεμόνι 1 τεμ μόνο τον χυμό του Γαρύφαλλα 10 τεμ Αμύγδαλα χωρίς φλούδα προαιρετικά