Γλυκό με τυρί κρέμα ρόδια και φιστίκια

Πλησιάζουν οι γιορτές και αρχίζω σιγά σιγά να σκαρώνω φαγητά και γλυκά για τα εορταστικά μας τραπέζια και όχι μόνο.Σήμερα φάγαμε με αγαπημένους φίλους και αυτό το γλυκάκι ήταν ότι έπρεπε για το τέλος του γεύματος.Αν δεν έχετε φρέσκο χυμό ροδιού μπορείτε να στύψετε ρόδια, ακόμη υπάρχουν στις αγορές αξιόλογα.

Προτιμήστε τα γλυκά ρόδια για αυτό το γλυκό.