Γόπες ψητές με λεμονόλαδο σκορδάτο

Γίνονται ψητές οι γόπες; Γίνονται στον φούρνο; Πώς τις φτιάχνετε; Ψητές γόπες λοιπόν ή για να ακριβολογώ ψητά ψάρια –οποιαδήποτε ψάρια- με λαδολέμονο σκορδάτο!